требования к качеству зразы отбивные

2. Особенности технологического процесса приготовления и отпуска биточков рубленных из птицы паровой, зраз из кур с омлетом и овощами, суфле из кур. Требования к качеству. Режимы хранения и реализации8

Фрагмент работы2. Способы тушения мяса порционными кусками. Технологический процесс приготовления и отпуска зраз отбивных, мяса духового. Требования к качеству, критерии безопасности, режимы хранения и реализации3

Работу отправляем на email сразу после оплатыЗаказать демо-версию бесплатно

НТТП,  контрольная, технология продуктов общественного питания, 2007 год

Способы тушения мяса порционными кусками, технологический процесс приготовления и отпуска зраз отбивных, мяса духового

Предметы по алфавиту: 

любой вузНГУЭУ (Нархоз)СибГУТИСибУПКНГТУНГАУСибАГСНИЭМНГПУСАФБДНГИНТТПРГТЭУСГГАСГУПССПбУУиЭ (СПбАУиЭ)СибстринКемТИППТГУСГАНГМАБизнес-колледжРАПНГАВТНТЭКНАТТНКТНКИНСИСПбИЭУТУСУРМЭФИТЭЮИСАУМКИРСО

Способы тушения мяса порционными кусками, технологический процесс приготовления и отпуска зраз отбивных, мяса духового - контрольная по технологии продуктов общественного питания, НТТП